岭南酒店助力“百千万工程”，促进广东乡村酒店（民宿）业的高质量发展

10月22日，由广东省文化和旅游厅主办，广州岭南酒店酒店管理有限公司承办的广东省乡村酒店（民宿）业务素养提升培训（西片区）首期培训班在广州南沙花园酒店顺利开班。省文化和旅游厅、市文广旅局相关处室负责人、岭南酒店总裁、副总裁和来自广州市各区的首批119名乡村酒店从业学员参加了开班典礼。国务院特殊津贴获得者、中华厨艺大师、广东省西式面点首席技师、南沙花园酒店总经理龙伟彦以“乡村酒店（民宿）餐饮运营与产品创新”为题为学员讲授了第一课。

Part 01

共同推动旅游住宿业高质量发展

“广东乡村酒店（民宿）业务素养提升培训”项目，是省文旅厅深入贯彻落实广东省“百千万工程”部署、促进城乡区域协调发展的重要举措，旨在提高全省乡村酒店和民宿从业者的业务能力和服务水平，更好地满足高品质旅游需求，进一步推动我省乡村旅游的提档升级和乡村酒店业的高质量发展。

岭南酒店总裁朱红在致辞中表示，岭南酒店将紧紧抓住习近平总书记对旅游工作作出重要指示给包括乡村酒店（民宿）在内的旅游酒店行业发展带来的重大机遇，认真贯彻落实省旅游发展大会精神，依托品牌和专业优势，一手大力推动乡村酒店（民宿）建设和运营，在全省范围内挖掘培育一批标志性项目，为乡村振兴注入新动能；一手发挥背靠岭南集团“吃住行游购娱”完善产业体系、拥有大批行业专才、拥有丰富培训经验、拥有强大旅游院校合作伙伴、拥有科学的课程体系等五大优势，全力组织好本次培训，为我省乡村酒店（民宿）产业高质量发展做出岭南贡献。

广州市民宿协会秘书长付丹作为学员代表发言表示，十分珍惜本次难得的学习机会，将与全体学员一起认真学习、刻苦钻研，学好本领、奉献行业，致力做乡村酒店（民宿）产业创新发展的开拓者、践行者，更好担负起乡村振兴的时代使命。市文广旅局旅行社旅游饭店管理处相关负责人在讲话中指出，本次培训是整合多方资源，精心谋划、推动乡村酒店（民宿）产业转型升级的重要举措，也为广州地区乡村酒店（民宿）从业人员搭建了学习交流的平台和朋友圈，为广州市文化和旅游发展“十四五”规划中有关乡村酒店（民宿）产业发展目标的实现注入新动能。省文化和旅游厅市场管理处相关负责同志在讲话中指出，本次培训是深入贯彻党的二十届三中全会精神，落实省委“1310”具体部署，推动全省乡村酒店（民宿）高质量发展和服务品质提升，赋能乡村振兴，推动“百千万工程”加力提速的有力举措，并对我省旅游住宿管理工作提三点意见：一是强化担当意识，切实增强旅游住宿业发展的使命感和责任感。二是筑牢安全底线，共同守护旅游住宿业健康发展。三是加强完善规范管理，大力推动旅游住宿业高质量发展。乡村酒店(民宿)业务素养提升培训

Part 02

多维度大咖集训：开启全方位培训篇章

据悉，本次培训项目中，岭南酒店将面向我省粤西片区11个地市组织开展10期培训班，预计培训乡村酒店（民宿）从业人员超过1000人。培训将邀请中山大学旅游学院酒店与饮食研究中心主任、博士生导师曾国军教授，暨南大学深圳旅游学院李舟教授，广东外语外贸大学艺术学院李昱教授等一众业内专家大咖进行授课。培训内容涵盖乡村酒店（民宿）营销策略和OTA营销及流量转化、特色产品及IP打造、服务品质管理、成本收益管理、品牌建设及餐饮客房岗位实践等。乡村酒店(民宿)业务素养提升培训。

岭南酒店将充分发挥其专业优势，进一步发挥岭南集团在文商旅产业的资源优势及酒店餐饮业的专业优势，多措并举创新技能人才培养模式，加强新时期技能人才队伍建设，为广东省培育更多优秀的乡村酒店人才，为推动“百千万工程”和乡村振兴贡献岭南力量。